环球国际娱乐网址多少:炖羊肉时,不要乱放调料,难怪又膻又腥,一锅汤和肉都毁了

炖羊肉时,千万别乱放调料,难怪又膻又腥,一锅汤和肉都毁了

平时生活中,汤也是经常喝的一种东西,因为其口感好营养高,所以受到了好多人的喜爱。尤其是现在人们对饮食健康越来越重视,所以说平时炖汤是万万不可缺少的,不管是肉汤还是素汤,都成了非常抢手的东西。

其实炖肉汤也是最多人喜欢喝喜欢做的,比如说炖上一锅羊肉汤,就是非常不错的。羊肉的营养价值非常高,尤其是秋冬季节喝会更好,滋补效果非常棒。但是美中不足的是,羊肉本身的腥膻味是很重的。

所以不少人在炖的时候喜欢放上很多调料,试图把这种味道掩盖过去。有的人还喜欢在炖汤的时候往里面加上八角和醋,这样的话,非但不能把膻味去掉,反而会让羊汤喝起来怪怪的。

其实在炖羊肉的时候,八角和醋这两种东西是一定不能加的,很多人不懂,炖出来的羊汤自然也就很难喝,羊肉的味道也很奇怪。朋友们如果之前做错了的话,下次一定要记住。炖羊肉时,千万别乱放调料,难怪又膻又腥,一锅汤和肉都毁了。

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【炖羊肉】

步骤一:首先我们把羊肉清洗干净,然后切成块状。切几片姜片备用。

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步骤二:锅中放上一定量的水,然后把姜片也放进去,接着我们开始烧水。水烧开以后我们把羊肉放进去开始焯水,然后捞出来将羊肉冲洗干净。

步骤三:锅内加上适量的清水,加上葱段和姜片以及少许料酒,然后把羊肉继续放进去,还可以加上些萝卜等配料,口感会更丰富的。

步骤四:这样我们开始炖,小火慢慢炖2个小时左右即可,最后放上适量的盐,撒上点香菜,出锅即可。

炖羊肉,追求的就是最鲜美的口感,要是加上非常多调料,口感肯定会变差的。“猪不椒、羊不料”,这句话朋友们一定要记住,做错的话,很容易让肉质和口感变差。喜欢喝羊汤的朋友们不妨在家做做看。

小贴士:

1、每次炖羊汤的时候,放的调料都是非常少的,这样才能让羊汤的口感更鲜美。也可以适当的多放其他的一些调料,但是八角和醋是一定不可以加的。

2、盐一定要最后出锅之前加,加的时间过早的话,很容易导致羊肉炖不烂,口感不鲜嫩。
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  • 评论列表:
  •  新2会员网址(www.hg9988.vip)
     发布于 2022-02-24 00:01:18  回复
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     发布于 2022-04-03 00:01:36  回复
  • 对于这一销售净利率水平,丁立国也指出,食物零售业平均净利率一直就在1%-2%,这是正常的,要害要看其现金流水平。我就看看不说话

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